鲜鹿茸的食用方法一般是煲汤、泡酒、熬粥、煎汤内服、搭配肉类炖煮等，禁忌是避免过量吃、阴虚阳亢者避免吃、避免和牛肉一起吃、避免和羊肉一起吃、肾阴虚患者不能吃等，需要合理的饮食，能减少一些刺激性。

一、食用方法

1、煲汤：平时在煲汤的时候适当加入，能达到补充营养的作用。

2、泡酒：体质比较弱的人也可以通过用鲜鹿茸泡酒喝，能达到增强肾功能的作用。

3、熬粥：在熬粥比如大米粥或小米粥的时候，可以适当加入，也能达到补充营养的作用。

4、煎汤内服：可以通过药物健康内服的方式能帮助临床症状改善。

5、搭配肉类炖煮：平时在炖肉的时候可以适当加入，也能提高药物的效果。

二、禁忌

1、避免过量吃：在吃的时候要避免一次性吃太多，可能会伴随着内火旺盛以及口舌生疮。

2、阴虚阳亢者避免吃：在吃了鲜鹿茸之后，可能会伴随着身体虚弱症状加重，不利于自身的健康。

3、避免和牛肉一起吃：牛肉是一种发物，如果搭配在一起吃，可能会影响到药效。

4、避免和羊肉一起吃：羊肉里面营养价值非常丰富，是一种温性的食物，如果搭配羊肉一起吃，可能会伴随着身体燥热。

5、肾阴虚：肾阴虚会伴随着四肢乏力以及精神不振，如果吃了之后可能会加重病情。

需要合理的用药，能促进身心的健康，也需要做好日常护理。

来源：

苗阳主任医师心内科

中国中医科学院西苑医院