鹿肉在保健上的功效与应用：鹿肉主要是供食用,其次是医疗保健。鹿肉的吃法种类简单,大凡烹调书上有关上百种肉类作法均适用于鹿肉。较常用的烹调加工方法有:炒,炸,熘,爆,煎,泡,焖,烧,炖,氽,滑,拌,蒸,卤,酱等十余种。鹿肉功效与主治:益气,养血,补肾.用于劳伤虚损,腰痛无力,男子遗精阴痿,女子虚寒腹痛,崩漏带下。

鹿鞭(干)在保健上的应用：1、鹿鞭泡酒:鹿鞭制成鹿鞭酒,是最简单的用法,而且应用方便。2、复方鹿鞭酒:即鹿鞭与中草药一起泡酒,制成复方鹿鞭酒,效果优于鹿鞭酒。同时也可砚沫(制成粉状).功效:益气养血,滋阴壮阳,补肾遗精,生精补血。应用:体质虚弱,肾亏,未老先衰,腰背酸疼,惊悸健忘,自汗虚汗,畏寒失眠,面色苍白,气虚食减等。主治:用于兴奋男性性机能,治疗男子阳痿,滑精,精冷精少,耳鸣,腰腿酸痛,女子虚寒白带,久不受孕。

鹿角盘保健的应用及功效：鹿角盘在治疗妇女乳腺炎,乳腺增生的同时,能显著提高妇女的性功能。同时治疗肾虚腰疼,阳痿,遗精.功效同鹿茸一般无二。

鹿筋是鹿的筋腱,性温,味淡微咸,具有主治劳损续绝,大壮筋骨,令人食之不畏寒冷,补阳,风湿关节痛,手足无力及脚转筋等作用。同时还是美味食品.可分为干鲜两种.功效:强筋壮骨,生精益髓。主治:主要用于腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难,同时治疗手足无力,脚转筋.最适宜体力劳动者和老人饮用。

鹿尾主要功效:暖腰膝,益肾虚.所以对于腰膝无力,阳痿,可用鹿尾与中药配伍煎服，也可泡酒。主治:血气两损,贫血遗泄,心脏衰弱,腰酸脚痛,头晕眼花,四肢疲倦,食欲不振,肾虚腰痛,头晕,耳鸣。功效:滋补健身,强筋壮骨,提神活血.有于腰膝疼痛,头晕体弱,阳痿早泄等症。

鹿心主治:心昏多志,心虚作痛,惊悸热感.用鹿心治心脏病多以朱砂0.9克,鹿心1个,将鹿心切开放入朱砂,或蒸或烧至熟,朱砂与鹿心一起吃下.同时也是不可多得的美食.鹿肾保健的应用及功效主治:肾虚,劳伤虚损,腰痛无力,男子遗精阴痿,子女虚寒腹痛,崩漏带下等等.

鹿血在临床及保健上的应用：1、治疗血液病以鹿血浸酒,制成10%的鹿血酒,每日3次,每次10毫升。对血小板减小症,白细胞减少症,再生障碍性贫血及化学药物中毒性贫血所引起的眩晕,头痛,乏力,齿龈出血,失眠等症状及血象均有改善。2、治疗风湿及类风湿关节痛以鹿血配成15%的鹿血酒,适量服用,不醉为度,对风湿和类风湿症则有显著疗效。3、治疗失眠症以鹿血与五味子各等分泡酒服,每日晚服50毫升,对失眠有明显的疗效。 4、治阳痿,早泄,腰痛,形寒肢冷,妇人性冷淡,头晕,目眩,精神不振等症.以上有效率达95%,没有副作用。

鹿胎膏是妇女必备的最佳良药，主要功能是补血调经、不孕症、补肝肾、治虚劳、阴虚。服法与用量:每天早晚各服10克,用50克黄酒或温开水送服.不孕症可加量。注意事项:孕妇禁用。

鹿心血系宰杀梅花鹿或马鹿而从心脏中抽出的血液。鹿心血用于健身最早见于宋代《清波杂志》，至明朝李时珍《本草纲目》对鹿心血的医疗作用做了详细记载；“主阳痿、补虚，止腰痛，鼻衄，跌伤，狂犬伤，和酒服治肺痿吐血，及崩中带下，诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损，益精血，解痘毒、药毒”。经近代临床研究：鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌伤、心脏病、抗衰老等。鹿心血在中医临床上有重要地位。在民间亦广泛流传，用于治疗风湿和类风湿症。